ขายถังหมักไวน์

 

ขายถังหมักไวน์

A ถังหมักไวน์เป็นเรือที่ใช้ในการผลิตไวน์เพื่อเก็บน้ำองุ่น (ต้อง) ในระหว่างกระบวนการหมักที่ยีสต์แปลงน้ำตาลให้เป็นแอลกอฮอล์และคาร์บอนไดออกไซด์ . ถังเหล่านี้มาในวัสดุขนาดและการออกแบบต่าง ๆ ที่มีอิทธิพลต่อรสชาติของไวน์

 

 

 

ถังไวน์ femation:

ถาม: อะไรคือจุดประสงค์หลักของถังหมักไวน์?
ตอบ: เพื่อให้สภาพแวดล้อมที่ควบคุมได้ซึ่งยีสต์แปลงน้ำตาลองุ่นเป็นแอลกอฮอล์, co₂และสารประกอบรส .

ถาม: อะไรคือความแตกต่างระหว่างการหมักไวน์แดงและขาวในถัง?
A:

ไวน์แดง: หมักด้วยสกิน (ถังเปิดด้านบนสำหรับการจัดการฝาครอบ) .

ไวน์ขาว: หมักโดยไม่มีสกิน (ถังปิดที่อุณหภูมิเย็น) .

ถาม: คุณสามารถหมักไวน์ในภาชนะใดก็ได้หรือไม่?
A: เทคนิคใช่ (e . g ., พลาสติกเกรดอาหาร) แต่วัสดุเช่นสแตนเลส, โอ๊คหรือคอนกรีตเป็นที่ต้องการสำหรับการควบคุมคุณภาพ .}

2. วัสดุรถถัง

ถาม: เหตุใดสแตนเลสจึงเป็นวัสดุถังที่พบมากที่สุด?
ตอบ: มันเฉื่อยทำความสะอาดง่ายและอนุญาตให้ควบคุมอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำสำหรับการรักษารสชาติผลไม้สด .}

ถาม: ผู้ผลิตไวน์จะใช้ต้นโอ๊กแทนสแตนเลสเมื่อใด
A: สำหรับไวน์ที่ต้องการความชราออกซิเดชั่น (e . g ., Chardonnay, Rioja Reds) หรือหมายเหตุแทนนิน/วานิลลา .}

ถาม: ถังคอนกรีตดีกว่าสำหรับไวน์บางชนิดหรือไม่?
ตอบ: ใช่-พวกเขาเป็นกลาง (เช่นเหล็ก) แต่อนุญาตให้มีการแลกเปลี่ยนออกซิเจนที่ละเอียดอ่อนยอดเยี่ยมสำหรับ Syrah หรือไวน์ธรรมชาติ .

3. การควบคุมอุณหภูมิและการหมัก

ถาม: เหตุใดการควบคุมอุณหภูมิจึงมีความสำคัญระหว่างการหมัก?
ตอบ: อุณหภูมิสูงสามารถฆ่ายีสต์หรือสร้างรสชาติออกได้ การหมักแผงลอยต่ำ . ช่วงอุดมคติ:

คนผิวขาว: 12–18 องศา (54–64 องศา F)

สีแดง: 25–30 องศา (77 - 86 องศา F)

ถาม: แจ็คเก็ตระบายความร้อนทำงานอย่างไร?
ตอบ: ไกลคอล/น้ำไหลเวียนผ่านแจ็คเก็ตด้านนอกของถังเพื่อรักษาอุณหภูมิที่มั่นคง .

ป้ายกำกับยอดนิยม: ถังหมักไวน์ขายถังหมักไวน์จีนสำหรับผู้ผลิตขายซัพพลายเออร์โรงงาน, อุปกรณ์คัดแยกองุ่น, ระบบระบายความร้อนไวน์, ยีสต์การหมักไวน์กลูโคเมียเลส, โปรตีนยีสต์การหมักไวน์, ผู้สมัครฉลากไวน์, ปั๊มไวน์